ROSSELLA LIBERA

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Per non dimenticare:
ROSSELLA URRU LIBERA.

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CALORIE? NO GRAZIE. Il mio primissimo contest!

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Avere un blog di cucina è meraviglioso. Si fa amicizia con tante persone, si imparano nuovi piatti e si migliorano quelli che già si conoscono; ma c'è un piccolo problema... Questo del blog è un hobby un pochino pericoloso. Dal titolo del post avrete già capito di cosa parlo. Girando per i vari blog leggo di ricette meravigliose, e io stessa mi cimento in piatti goduriosi dove il miele, il burro, e altre delizie ipercaloriche la fanno da padrone; ma poi chi se le mangia queste meraviglie? Noi ovvio! E allora visto che da lunedì inizio con la piscina ho pensato di organizzare un contest che veda protagoniste le ricette light: sane e leggere ma gustose! Vediamo subito le istruzioni per partecipare: LE REGOLINE Come avete capito le ricette devono essere a basso contenuto calorico. Tanto meglio se verranno proposti piatti che prevedano l'uso di frutta e verdura di stagione. Possono essere presentate ricette sia dolci che salate, non metterò assolutamente limiti alla vostra fantas
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TUTTI I BISCOTTI CHE VUOI, un piccolo contest sotto le feste

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Un'idea in testa. Ogni anno, da almeno dieci anni. Sotto le feste si fanno i biscotti. Non so neanche io perchè, ma per me sono il simbolo dello stare insieme. Nuvole di farina, il forno acceso, e tanti aromi che si mescolano nell'aria.  C'era sempre qualche amico che mi faceva compagnia mentre stavo con le mani in pasta.  Non toccavano nulla, per carità, guardavano e basta chiacchierando con me del più e del meno. Credo di aver preparato 3 chili di frolla un anno, salvo accorgermi che erano veramente troppi. Così è nata la tradizione di regalarne ad amici e parenti. Lo scorso anno ne ho preparato per tutti i colleghi: una fatica immane, ma che soddisfazione! E anche quest'anno sono pronta per la grande sfida, a patto di stare al passo con gli altri impegni. E ora entrate in gioco voi care amiche. Voglio scoprire le vostre ricette e trucchi a riguardo. Non scherzo quando dico che siete per me fonte di ispirazione con tutte le vostre crea
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Torta all'arancia

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Sono sempre stata brava a preparare le torte, fin da quando ho iniziato, intorno ai quattordici anni. Le mie compagne di classe andavano letteralmente pazze per la mia torta al cioccolato, che dovevo preparare in ogni occasione anche vagamente di festa: compleanni, Natale, Pasqua, ecc...Poi col tempo mi sono evoluta, e anche io ho inziato a creare qualcosa di più impegnativo! Oggi invece vi propongo una torta all'arancia che per me è a dir poco deliziosa... Creata velocemente e senza troppo fronzoli è il dolcetto adatto al dopo pranzo della domenica in famiglia. Torta all'arancia Ingredienti: 100 gr di burro o margarina (dipende dai gusti) mezzo bicchiere di latte 2 uova la scorza grattugiata di un'arancia il succo di un'arancia 180 gr di zucchero 250 gr di farina 1 bustina di lievito zucchero a velo L'impasto di questa torta di presenta abbastanza morbido, quindi se volete potete usare come me, semplicemente
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